D-Psicose / Allulose enol gula alternatip

D-Psicose / Allulose enol gula altenatif Gambar Diulas

Katerangan pondok:

Penampilan: bubuk kristalin bodas

Rumus Kimia: C6H12O6

Rasa amis: 70% rasa amis sukrosa

Nilai Kalori: 0,4 Kcal / g

CAS No.: 551-68-8

Karakter: kaleyuran alus, kalori low, respon glycemic low

Kirim surélék ka kami

Rincian produk

Tag produk

Fungsi Utama

Allulose mangrupa épimér fruktosa, monosakarida langka nu sacara alami aya di alam tapi eusina saeutik pisan.Rasa amisna nyaéta 70% sukrosa, sareng kalori 0,3% sukrosa.Cai mibanda rasa jeung volume ciri sarupa sukrosa, sarta mangrupa pangganti pangalusna pikeun sukrosa dina pangan.Ieu disebut "sukrosa low-kalori".Amérika Serikat disatujuan salaku zat GRAS (Generally Recognized As Safe), sahingga D-psicose tiasa dianggo salaku aditif dietary sareng sababaraha bahan pangan.Amérika Sarikat, Jepang, Koréa Kidul, jeung sajabana geus dipaké dina baking, inuman, permen jeung pangan lianna.
1. D-Psicose, ngahambat sintésis gajih, ningkatkeun laju dékomposisi gajih, leungitna beurat.
2. D-Psicose, ngahambat bio-aktivitas α-glucosidase, ngurangan nyerep glukosa dina peujit leutik, nurunkeun gula getih, utamana gula getih postprandial (PPG).
3. D-Psicose kaserep ngaliwatan peujit leutik sarta asup kana getih, tapi teu ngabalukarkeun parobahan gula getih, ngurangan tina ginjal.
4. D-Psicose ningkatkeun sensitipitas insulin sareng kasabaran glukosa.Éta tiasa nyababkeun éksprési glukokinase hépatik, ningkatkeun sintésis glikogén ati.Éta ogé tiasa ngalambatkeun sél fibrosis β pulo.
5. D-Psicose ngaronjatkeun gelation dahareun.Éta ogé ngagaduhan réaksi maillard sareng protéin dina pangan, sareng ngabantosan ningkatkeun rasa, rasa sareng warna.

Ciri

Nol gula, Nol Lemak, Rendah kalori: 1/10 kalori gula.
Amis sapertos sucrise tapi henteu dilabélan salaku gula.
Ramah diabetes: Henteu aya pangaruh kana gula getih.
Ngatur mikroékologi peujit.

Aplikasi

1. Low-kalori, pangan sarta inuman tanpa gula.
2. Kadaharan sareng inuman pikeun jalma anu ngagaduhan gula darah tinggi atanapi diabetes.
3. Pangan sarta inuman pikeun leungitna beurat.
Allulose nawarkeun rasa bersih, amis tina gula sahingga idéal dina rupa-rupa pangan.Sareng kusabab éta gula, éta fungsina sapertos gula pikeun ngajantenkeun tuangeun sareng inuman anu rendah kalori, atanapi ngirangan kalori dina produk gula pinuh.